Ингредиенты
- 400-600 г свежей рыбы
- 1 кг капусты квашеной или белокочанной
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 2 луковицы
- 2 солёных огурца
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 50 г каперсов
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- 2 ст. ложки растительного масла
- перец чёрный молотый
- соль
- 125 г рыбного бульона