Заметка №309: "Как избавиться от запаха тушёной квашеной капусты?"

Если во время тушения квашеной капусты добавить в кастрюлю или сковороду 1-2 ст. ложки яблочного сока или компота из сухофруктов, то неприятный запах исчезнет.