Салат из рыбного филе с яблоками

Салат из рыбного филе с яблоками

Просмотров: 4141

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рыбные рецепты , Салаты , Салат рыбный (рецепты) , К праздничному столу
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 800 г бескостного филе трески или хека (см.«Разделка рыбы»)
  • 2 столовые ложки сметаны (15-20% жирности)
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 яблока кисло-сладкого вкуса
  • 2 головки репчатого лука
  • зелень
  • чёрный молотый перец
  • соль
  • сахар
  • уксус
Филе рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке (см. рецепт «Белая панировка») и обжарить до готовности на растительном масле. Затем охладить, нарезать мелкими ломтиками, сбрызнуть уксусом и поставить на 30 минут на холод. После этого добавить нашинкованный лук, яблоки, сметану, сахар, соль и перемешать.

Готовый салат украсить зеленью.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению хека, яблок и сахара читайте в статьях: "Хек", "Яблоки" и "Сахар".

Сейчас смотрят рецепты

Белая панировка Белая панировка
Салат из рыбы с помидорами и огурцами Салат из рыбы с помидорами и огурцами
Салат из трески с фруктами Салат из трески с фруктами
Салат из рыбы с зелёным горошком Салат из рыбы с зелёным горошком


Рекомендуем посмотреть

Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салаты
Салаты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
К праздничному столу
К праздничному столу

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №5: "О жарке рыбы"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №8: "О жареной рыбе"
Заметка №73: "О хранении рыбы"
Заметка №81: "О рыбных и жирных блюдах"
Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №20: "О чистке рыбы"
Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №242: "Как определить свежесть рыбы?"
Заметка №4: "Как сделать так, чтобы рыба не разваливалась во время жарки?"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №392: "Как выбрать качественную тушку хека?"
Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №341: "Что сделать, чтобы сметана легче взбивалась?"
Заметка №331: "Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №156: "О порошке чили и растительном масле"
Заметка №105: "О яблоках в салате"
Заметка №140: "О хранении яблок"
Заметка №174: "Как сделать так, чтобы нарезанные яблоки не потемнели?"
Заметка №188: "Как выбирать яблоки?"
Заметка №256: "Как "оживить" сморщенные яблоки?"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №61: "О хранении сахара и сахарной пудры"
Заметка №350: "Как защитить от муравьёв варенье, мёд или сахар ?"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"

Посмотрите наш сонник

Сонник хозяина
Сонник лечебница, госпиталь
Сонник о подтяжках
Сонник штаны
Сонник шершень
Сонник рог