Бескостное филе трески промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости (см. статьи "Разделка рыбы" и "Особенности приготовления отварной рыбы"), после чего вынуть из отвара, остудить и нарезать небольшими ломтиками.
Спелую хурму освободить от костей и нарезать небольшими кубиками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
Смешать в салатнике кусочки филе трески, хурму, яблоки и заправить сметаной и чёрным молотым перцем.
Перед подачей на стол готовый салат украсить дольками лимона.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению в пищу яблок и чёрного перца читайте в заметках "Перец чёрный", "Яблоки".
Булка калорийная с изюмом (с малым количеством жира и яиц)
Вяленые скумбрия, чирус, кефаль, сырть, шемая, тарань, вобла, судак, лещ, сазан или жерех
Заправка для сельдей из масла и уксуса
Консервированная фасоль с говядиной и жареным картофелем
Котлеты рыбные, приготовленные на пару
Чесночные бутерброды
Мятный напиток
Томатный сок с петрушкой при задержке жидкости в организме
Овощное рагу с белокочанной капустой
