Заметка №5: "О жарке рыбы"

Рыба, обжаренная в сухарях, выглядит аппетитнее, чем рыба, обжаренная в муке, однако внутри она бывает недостаточно прожаренной. Поэтому чтобы довести её до готовности, её следует поместить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф ещё на 20 минут.