Сельдь с овощным и грибным гарниром

Сельдь с овощным и грибным гарниром

Просмотров: 5681

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , К праздничному столу , Рыбные рецепты , Вторые блюда, холодные и горячие закуски , Рецепты с грибами , Новый год и Рождество
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • солёная сельдь
  • огурцы
  • помидоры
  • корнишоны
  • солёные грузди
  • солёные чернушки
  • солёные белянки
  • солёные рыжики
  • отварная свёкла
  • отварной картофель
  • отварная морковь
  • лук-репка
  • лук зелёный
  • каперсы
  • сваренные вкрутую яйца
  • заправка для сельдей горчичная или заправка для сельдей из масла и уксуса
Подготовленную и уложенную на тарелку или в лоток сельдь можно гарнировать свежими огурцами, помидорами, корнишонами, солёными грибами (груздями, чернушками, белянками, рыжиками), варёной свёклой, картофелем, морковью, луком репчатым или зелёным, каперсами и варёными яйцами. 

Все гарниры должны быть мелко порублены или красиво нарезаны кружочками, ломтиками или кубиками. 

Укладывать гарнир надо симметрично по обе стороны сельди. Лук репчатый следует положить поверх сельди кольцами. 

Перед подачей к столу сельдь и гарнир поливаются заправкой (см. рецепты «Заправка для сельдей горчичная", "Заправка для сельдей из масла и уксуса").

Рекомендации

О луке, картофеле, моркови и свёкле читайте заметки "Лук-репка", "Лук зелёный", "Свёкла", "Морковь", "Картофель".

Сейчас смотрят рецепты

Салат из сельди и свёклы (сельдь под шубой) Салат из сельди и свёклы (сельдь под шубой)
Заправка для сельдей из масла и уксуса Заправка для сельдей из масла и уксуса
Заправка для сельдей горчичная Заправка для сельдей горчичная
Сельдь под шубой Сельдь под шубой


Рекомендуем посмотреть

К праздничному столу
К праздничному столу
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Рецепты с грибами
Рецепты с грибами
Новый год и Рождество
Новый год и Рождество

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №266: "Что делать, если на солёных грибах появилась плесень?"
Заметка №360: "Как правильно хранить солёные грибы?"
Заметка №283: "Как сделать так, чтобы маринованные грибы не заплесневели?"
Заметка №284: "Что делать, если маринованные грибы заплесневели?"
Заметка №267: "Как продлить срок хранения солёных грибов?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №339: "Как правильно варить старый картофель?"
Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"
Заметка №357: "Как варить картофель?"
Заметка №358: "Что нужно делать, чтобы картофель не разваривался?"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №55: "О картофеле"
Заметка №132: "Как правильно готовить блюда из моркови?"
Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №27: "О свойствах моркови"
Заметка №13: "О варке свёклы"
Заметка №275: "Как чистить свёклу, предназначенную для варки?"
Заметка №70: "О пользе свёклы"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №319: "Как определить свежесть яиц?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №317: "Как чистить сваренные вкрутую яйца?"
Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"
Заметка №323: "Как сварить яйцо?"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"

Посмотрите наш сонник

Устрашающий сонник
Включите сонник
Сонник засыпать
Принять сонник
Сонник одиночество
Сонник одинокий