Кастрюлю с крутыми яйцами, которые планируется использовать для салатов, начинки, фарша и других сложных блюд, сразу же по окончании варки надо поставить под струю холодной воды. Предварительно рекомендуется также надколоть яичную скорлупу варёных яиц.
.jpg "Яичные блюда")
