Статья Заправки - это нестойкие эмульсии, которые перед употреблением необходимо взбалтывать. В состав заправок входят растительное масло, уксус, молотый чёрный перец и соль. Кроме того, в них можно добавлять готовую горчицу и майонез. Консервированный лосось с "Голландским" соусом Картофельная запеканка с мясом Бутербродная масса из тыквы с луком Лангет по-южному Салат из печени трески с сыром Чихтирма Жаркое из тушёного хека Постный сладкий пирог с морковью Салат из креветок с огурцами Рекомендуем посмотреть Соусы, заправки Салаты Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №92: "О заправках и петрушке" Заметка №93: "О салатах" Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?" Заметка №84: "О хранении горчицы" Заметка №147: "О хранении чёрного перца" Заметка №156: "О порошке чили и растительном масле"
Консервированный лосось с "Голландским" соусом
Картофельная запеканка с мясом
Бутербродная масса из тыквы с луком
Лангет по-южному
Салат из печени трески с сыром
Чихтирма
Жаркое из тушёного хека
Постный сладкий пирог с морковью
Салат из креветок с огурцами
