Ингредиенты
- 1 стакан муки пшеничной тонкого помола (может уйти чуть больше или меньше)
- 1 стакан ржаной муки (может уйти чуть больше или меньше)
- 1/2 л простокваши
- 300 г творога
- 3 сырых яичных желтка + 1 желток (для смазки краёв пирожков)
- 3 ст. ложки сахара
- сметана 10-15% жирности
- сливочное масло (для смазки пирожков)
- щепотка соли