Заметка №382: "Что делать с замёрзшими яйцами?"

Замёрзшие яйца можно разморозить. Для этого надо опустить их на 6 часов в холодную подсоленную воду. Важно учитывать, что для взбивания такие яйца не годятся. Во всех остальных случаях из них  можно приготовить те же блюда, что и из обычных яиц.