Салат «Лето» с копчёной сельдью

Салат «Лето» с копчёной сельдью

Просмотров: 3019

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , К праздничному столу , Салаты , Салат рыбный (рецепты) , Рыбные рецепты , Рецепты с копчёной рыбой и копчёным мясом
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 3-4 сваренных вкрутую яйца
  • 50 г зелёного салата
  • 4-6 редисок
  • 3-4 свежих огурца
  • 3-4 помидора
  • 1 стакан сметаны (15% жирности) или салатной заправки
  • 30 г зелени петрушки или укропа
  • 2 копчёные сельди + несколько кусочков сельди (для украшения)
  • 8-10 молодых варёных картофелин
  • 5 стеблей зелёного лука
  • соль
Бескостное филе копчёной сельди (см. «Разделка рыбы») нарезать небольшими кусочками, а варёный картофель, редис, огурцы и помидоры – кружочками. Стебель лука разрезать на 4 части. Листья салата нашинковать соломкой.

Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить сметаной или салатной заправкой (см. «Салатная заправка обыкновенная», «Салатная заправка на оливковом масле», «Салатная заправка с горчицей и кориандром»).

Салат выложить горкой в салатник, украсить ломтиками копчёной сельди, дольками помидора, листьями салата, кружочками из огурцов, а в конце посыпать мелко порубленной зеленью петрушки или укропа.

Рекомендации

О сельди, картофеле, зелёном луке читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Картофель", "Лук зелёный".

Сейчас смотрят рецепты

Салат летний с копчёной сельдью Салат летний с копчёной сельдью
Салат из копчёной сельди с овощами Салат из копчёной сельди с овощами
Салатная заправка обыкновенная Салатная заправка обыкновенная
Салатная заправка с горчицей и кориандром Салатная заправка с горчицей и кориандром
Салатная заправка на оливковом масле Салатная заправка на оливковом масле
Салат из солёной и копчёной сельди Салат из солёной и копчёной сельди


Рекомендуем посмотреть

К праздничному столу
К праздничному столу
Салаты
Салаты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Рецепты с копчёной рыбой и копчёным мясом

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №93: "О салатах"
Заметка №96: "О нарезке салатов"
Заметка №112: "Об украшении салатов"
Заметка №423: "Какую сельдь не следует покупать?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"
Заметка №406: "Как сохранить свежими яйца всмятку?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №97: "О листовом салате"
Заметка №280: "Как хранить свежие огурцы?"
Заметка №409: "Как сделать украшения для блюд из огурцов?"
Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №341: "Что сделать, чтобы сметана легче взбивалась?"
Заметка №331: "Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №393: "О нагревании соусов, кремов и подливок"
Заметка №92: "О заправках и петрушке"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №410: "Как быстро почистить молодой картофель?"
Заметка №101: "О картофеле для салатов"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №79: "О хранении картофеля"
Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"

Посмотрите наш сонник

Сонник лебедь
Сонник губка
Сонник ласточка
Сонник зятя
Сонник слабости
Сонник окопов