Статья о продукте
Польза
Внимание! Приведённые ниже данные касаются не солёной сельди, а свежей или хотя бы вымоченной.1. Нежирная сельдь (селедка нежирная) (по сравнению с жирной) содержит в большем количестве витаминов B2 и PP. В ней присутствует также больше белка.
2. Нежирную сельдь можно вводить в пищевой рацион при избыточном весе, так как в ней содержится меньше калорий, чем в сельди жирной.
3. Нежирную сельдь (селедка нежирная) рекомендуется употреблять в пищу при следующих заболеваниях и факторах: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; хронический энтерит, сопровождающийся поносом; хронический колит, сопровождающийся поносом; избыточный вес; острые заболевания; обострение хронических заболеваний кишечника, сопровождающихся поносом; повышенный уровень холестерина; атеросклероз; остеоартрит; артрит; инсульт; ишемическая болезнь сердца; депрессия; нервные расстройства; плохая работа головного мозга; псориаз; пожилой возраст; проблемы со зрением; ревматоидный артрит; нарушение мозгового кровообращения; простатит; ослабленный иммунитет.
Вред
При гастрите свежую или вымоченную нежирную сельдь можно употреблять в пищу, но изредка и в ограниченном количестве.Интересные факты
1. К могиле Виллема Якоба Бейкельзоона – рыбака, "изобретшего" некогда знаменитую солёную сельдь и тем самым прославившего Голландию, – приезжают поклониться члены семьи королевы Голландии.2. Ни для кого не секрет, что экономика Исландии держится на вылове сельди. Именно поэтому на многих исландских монетах изображена селёдка!
3. В Англии в 19 веке была популярна копчёная сельдь, которая считалась изысканным лакомством и подавалась в великосветских кругах к чаю.
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях
- Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки
- Язвенная болезнь желудка
- Хронический энтерит, сопровождающийся поносом
- Хронический колит, сопровождающийся поносом
- Избыточный вес
- Острые формы заболеваний
- Повышенный уровень холестерина
- Атеросклероз
- Остеоартрит
- Артрит
- Инсульт
- Ишемическая болезнь сердца
- Депрессия
- Нервные расстройства
- Плохая работа головного мозга
- Псориаз
- Пожилой возраст
- Проблемы со зрением
- Ревматоидный артрит
- Ухудшение мозгового кровообращения
- Простатит
- Плохой иммунитет
- Обострение хронических заболеваний кишечника, сопровождающихся поносом