1. Жирная сельдь имеет более крупное и толстое тело, чем сельдь тощая.
2. Чем сельдь жирнее, тем более выпуклую спинку она имеет.
3. Касательно солёной сельди: если спинка у сельди совершенно прямая, а тело длинное и тощее, то, скорее всего, такая сельдь будет очень солёной.