Щи из свежей капусты с рыбными консервами

Щи из свежей капусты с рыбными консервами

Просмотров: 11323

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Супы , Рыбные рецепты , Супы из рыбы , Супы овощные , Блюда из овощей (овощные блюда)
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 175 г консервированной рыбы
  • 1 кг белокочанной капусты
  • соль
  • зелень петрушки или укропа
  • 1-2 лавровых листа
  • 2-3 горошины чёрного перца
  • 125 г моркови
  • 35 г свежего корня петрушки
  • 125 г репчатого лука
  • 50 г порея
  • 50 г жира или растительного масла
  • 1,5 л воды
Белокочанную капусту помыть и нарезать квадратиками. Оба вида лука, морковь и корень петрушки спассеровать.

В кипящую подсоленную воду добавить пассерованные овощи и капусту (см. статью "Особенности приготовления пассерованных овощей и муки"). Варить суп 15-20 минут. После этого добавить туда же рыбные консервы, лавровый лист, перец и соль и продолжать варить ещё 10-15 минут.

Перед подачей на стол в каждую тарелку со щами добавить мелко порезанную зелень петрушки или укропа.

Рекомендации

О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению рыбы, белокочанной капусты, горошин чёрного перца, репчатого лука, порея, жира, растительного масла читайте в статьях: "Рыба", "Капуста белокочанная (свежая"), "Перец чёрный", "Морковь", "Лук-репка", "Лук-порей (жемчужный лук)", "Жиры", "Масло растительное".

Сейчас смотрят рецепты

Щи из свежей капусты Щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты с рыбой Щи из свежей капусты с рыбой
Щи овощные со свежей белокочанной капустой Щи овощные со свежей белокочанной капустой


Рекомендуем посмотреть

Супы
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Супы из рыбы
Супы овощные
Блюда из овощей (овощные блюда)
Блюда из овощей (овощные блюда)

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №398: "Как снизить остроту супа или уменьшить содержание в нём соли?"
Заметка №375: "Как хранить рыбные консервы и деликатесы?"
Заметка №374: "Как правильно хранить открытые рыбные консервы?"
Заметка №124: "Как подавать к столу консервированную рыбу?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №298: "О варке белокочанной капусты"
Заметка №303: "О щах из свежей белокочанной и краснокочанной капусты"
Заметка №304: "Как хранить белокочанную капусту?"
Заметка №299: "Как избавиться от запаха капусты?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №27: "О свойствах моркови"
Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №137: "О хранении порея"
Заметка №138: "Как сушить порей?"
Заметка №254: "Как правильно хранить масло, сало и жир?"
Заметка №64: "О хранении жиров"

Посмотрите наш сонник

Сонник врагов
Сдача сонника
Сонник фиговый лист
Сонник инжир
Праздновать сонник
Сонник выкидыш