Закрыть
Треска, судак, щука, сом, сазан, лещ, кета или осетрина в маринаде

Треска, судак, щука, сом, сазан, лещ, кета или осетрина в маринаде

Просмотров: 6023

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рыба в маринаде, маринованная рыба: рецепты , Рыбные рецепты , Вторые блюда, холодные и горячие закуски , К праздничному столу , Новый год и Рождество
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 100 г трески, судака, щуки, сома, сазана, леща, кеты или осетра
  • 5 г растительного масла
  • 5 г пшеничной муки
  • 75 г маринада из овощей с томатом
  • 10 г зелёного лука
  • 5 г маслин
  • соль
  • перец чёрный молотый
Филе рыбы (см. статью "Разделка рыбы") нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить на растительном масле (см. рецепт "Мучная панировка" и статью "Особенности приготовления жареной рыбы"). 

После охлаждения уложить рыбу в неокисляющуюся посуду, залить маринадом из овощей с томатом и хранить в холодильнике (см. рецепт "Маринад из овощей с томатом") 

При подаче к столу украсить рыбу маслинами и мелко нарезанным зелёным луком.

Рекомендации

О чёрном перце, зелёном луке, судаке, сазане, леще и рыбе осетровой породы читайте статьи "Перец чёрный", ""Лук зелёный", "Судак", "Сазан", "Лещ", "Рыба осетровой породы".

Сейчас смотрят рецепты

Маринад из овощей с томатом Маринад из овощей с томатом
Мучная панировка Мучная панировка
Фаршированная щука (судак, карп, лещ) Фаршированная щука (судак, карп, лещ)
Карась, карп, лещ или речной окунь, жаренный в сметане Карась, карп, лещ или речной окунь, жаренный в сметане
Запечённый лещ, карп или сазан Запечённый лещ, карп или сазан


Рекомендуем посмотреть

Рыба в маринаде, маринованная рыба: рецепты
Рыба в маринаде, маринованная рыба: рецепты
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
К праздничному столу
К праздничному столу
Новый год и Рождество
Новый год и Рождество

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?"
Заметка №5: "О жарке рыбы"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №4: "Как сделать так, чтобы рыба не разваливалась во время жарки?"
Заметка №332: "Как выбрать карпа (сазана)?"
Заметка №57: "Особенности варки леща, карпа, воблы, карася и плотвы"
Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №20: "О чистке рыбы"
Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №51: "О муке"

Посмотрите наш сонник

Сонник парализованный
Источник сонника
Сонник королева
Сонник пердеть
Сонник кукла
Сонник насос