Ингредиенты
- 300 г томатной пасты
- 100 г растительного масла
- 300 г 3%-ного уксуса
- 35 г сахара
- 2-3 горошины чёрного перца
- 1 ст. ложка соли
- 1-2 лавровых листа
- 2-3 бутона гвоздики
- щепотка молотой корицы
- 300 г репчатого лука
- 440 г моркови
- 65 г свежего корня петрушки или 75 г свежего корня сельдерея
- рыбный бульон (по желанию)