Салат «Дубаи»

Салат «Дубаи»

Просмотров: 7469

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Салаты , Рыбные рецепты , Салат рыбный (рецепты) , Новый год и Рождество , К праздничному столу , Маринованные овощи: рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 700 г бескостного филе рыбы
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 4 ст. ложки майонеза
  • 1 лимон
  • 30 г зелени петрушки или кресс-салата
  • соль
  • 0,5 л кефира
  • 4 маринованных огурца
  • перец чёрный молотый
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 1 отварная свёкла и кольца сырого репчатого лука (для украшения)
  • острый томатный соус
Горчицу, майонез, сок лимона, кефир и 1 ч. ложку натёртой лимонной цедры перемешать. Добавить мелко нарезную зелень петрушки или кресс-салата, соль, перец и острый томатный соус. 

Рыбное филе припустить в подсоленной воде (проварить в небольшом количестве воды) (см. статьи "Разделка рыбы" и "Особенности приготовления отварной рыбы"), остудить, нарезать на кусочки. 

Яйца нарезать кружочками и добавить к кусочкам рыбы.  

Заправить блюдо соусом (готовый или см. "Острый томатный соус") и вынести на холод. 

Салат можно украсить кружочками варёной свёклы и кольцами репчатого лука. Подавать на стол салат лучше всего с тостами.

Рекомендации

О рыбе, репчатом луке, горчице, свёкле и чёрном перце читайте статьи "Перец чёрный", "Рыба", "Горчица", "Свёкла" и "Лук-репка".

Сейчас смотрят рецепты

Овощной салат с отварной рыбой Овощной салат с отварной рыбой
Салат "Праздничный" с рыбой Салат "Праздничный" с рыбой
Острый томатный соус Острый томатный соус
Салат рисовый с копчёной рыбой Салат рисовый с копчёной рыбой


Рекомендуем посмотреть

Салаты
Салаты
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Новый год и Рождество
Новый год и Рождество
К праздничному столу
К праздничному столу
Маринованные овощи: рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №84: "О хранении горчицы"
Заметка №277: "Как использовать для соусов сухую горчицу?"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №107: "О соли в рыбном бульоне"
Заметка №10: "Особенности варки рыбы"
Заметка №52: "Как избавиться от неприятного запаха рыбы?"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №3: "Об особенностях чистки и варки рыбы"
Заметка №242: "Как определить свежесть рыбы?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №21: "Как варить рыбу?"
Заметка №20: "О чистке рыбы"
Заметка №13: "О варке свёклы"
Заметка №275: "Как чистить свёклу, предназначенную для варки?"
Заметка №70: "О пользе свёклы"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №12: "О хранении лимонов"
Заметка №141: "О хранении лимонов и апельсинов"
Заметка №142: "О лимонном соке"
Заметка №170: "Чем можно заменить лимонную кислоту или уксус в овощном салате?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №278: "О соусе к палтусу, камбале или зубатке"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №319: "Как определить свежесть яиц?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №317: "Как чистить сваренные вкрутую яйца?"
Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"

Посмотрите наш сонник

Сонник огонь
Сонник толстый
Сонник фетишизм
Сонник крепость
Конкурс сонников
Сонник ярмарка