Запеканка из сельди с картофелем

Запеканка из сельди с картофелем

Просмотров: 6899

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рыбные рецепты , Духовая рыба
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 500 г соленой сельди
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • соль
  • черный молотый перец
Разделанную сельдь без кожи и костей вымочить в молоке (см. «Разделка рыбы»).

Картофель отварить, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Лук нашинковать соломкой и слегка обжарить на сливочном масле.

Смазать растительным маслом сотейник, выложить на него слой картофеля, посолить, поперчить, посыпать луком и сверху выложить нарезанную кусочками сельдь. На сельдь опять выложить картофель, и так 2-3 раза. Сверху всё залить смесью из яйца и молока. Запекать блюдо в духовом шкафу в течение 30 минут.

Рекомендации

О сельди, картофеле, репчатом луке, растительном масле, молоке, чёрном молотом перце читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Картофель", "Лук-репка", "Масло растительное", "Молоко", "Перец чёрный".

Сейчас смотрят рецепты

Запеканка с рыбными консервами Запеканка с рыбными консервами
Запеканка из сома с картофелем Запеканка из сома с картофелем
Запеканка картофельная с рыбными консервами Запеканка картофельная с рыбными консервами


Рекомендуем посмотреть

Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Духовая рыба
Духовая рыба

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №423: "Какую сельдь не следует покупать?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №79: "О хранении картофеля"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №356: "Как быстрее сварить картофель?"
Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №358: "Что нужно делать, чтобы картофель не разваривался?"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №396: "В какой посуде взбивать сырые яйца?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №319: "Как определить свежесть яиц?"
Заметка №329: "Как приготовить топлёное молоко?"
Заметка №249: "Об особенностях кипячения молока"

Посмотрите наш сонник

Сонник сталкер
Сонник стальной канат
Сонник мольберт
Сонник город
Сонник дикобраз
Сонник колючей проволоки