Ингредиенты
- вода
- соль
- 800 г телятины
- 50 г сливочного масла
- 1 стакана белого сухого вина
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. ложки молотого красного острого перца
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ст. ложка муки пшеничной
- чёрный молотый перец
- 1 лавровый лист
- отварной рассыпчатый рис