Чтобы быстрее взбить сливочное масло, необходимо его сперва нарезать небольшими кусками, после этого положить в миску, а миску поставить в кастрюлю с горячей водой. Когда масло размягчится, миску надо поставить на лёд (или любой другой холодный предмет). Теперь можно начать взбивание!
