Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Просмотров
3607

Ингредиенты

  • 225 г консервированной ставриды в масле, шпрот, консервированной султанки (барабульки) или соленой сельди
  • 3 свежих или 6 консервированных помидоров
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 20-30 г зелени петрушки


Способ приготовления

Вскрыть банку со ставридами и положить рыбки на сито для обсушки. 

За 5 – 10 минут до подачи на стол рыбки обвалять в муке, положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.

Обжаренные рыбки можно уложить на подогретое блюдо или подать на той же сковороде, обложив помидорами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить консервированную султанку (барабульку), солёную сельдь и шпроты в масле.

Рекомендации

О свойствах шпрот и сельди читайте в статьях "Килька (тюлька, анчоус, шпрот)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь астраханская (каспийская) (пузанок, черноспинка (залом, бешенка, кесслеровская сельдь), волжская сельдь)", "Салака (балтийская сельдь)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Пряники из картошки по-немецки Пряники из картошки по-немецки
Суп с капустой романеско Суп с капустой романеско
Перепела, запечённые в тыкве Перепела, запечённые в тыкве
Свинина по-английски Свинина по-английски
Зразы из говядины по-польски Зразы из говядины по-польски
Валлийские коржики с сушёной чёрной смородиной Валлийские коржики с сушёной чёрной смородиной
Гусь по-фламандски Гусь по-фламандски
Утка с пикантным соусом по-чешски Утка с пикантным соусом по-чешски
Пряник с фруктовой или ягодной начинкой Пряник с фруктовой или ягодной начинкой


Выбрать ещё рецепты

Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Жареная рыба рецепты Жареная рыба рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Заливная цесарка в соусе Заливная цесарка в соусе
Салат из яблок и лука Салат из яблок и лука
Чай c малиной при простуде Чай c малиной при простуде
Кульчетай Кульчетай
Подтягивающая маска из мёда (для лица) Подтягивающая маска из мёда (для лица)
Соус из хрена Соус из хрена
Отвар листьев земляники (универсальный) Отвар листьев земляники (универсальный)
Яблоки, запечённые с изюмом и грецкими орехами Яблоки, запечённые с изюмом и грецкими орехами
Скумбрия атлантическая, жаренная по-кавказски Скумбрия атлантическая, жаренная по-кавказски


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"
Заметка №468: "Какие помидоры годятся для соления?"
Заметка №479: "Какие помидоры наиболее пригодны для консервирования?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №581: "Когда добавлять в кушанье зелень петрушки, укропа, мяты и сельдерея?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №596 :"Как сохранить свежими петрушку, редиску, зелёный лук и листовой салат?"