Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Просмотров
4597

Ингредиенты

  • 225 г консервированной ставриды в масле, шпрот, консервированной султанки (барабульки) или соленой сельди
  • 3 свежих или 6 консервированных помидоров
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 20-30 г зелени петрушки


Способ приготовления

Вскрыть банку со ставридами и положить рыбки на сито для обсушки. 

За 5 – 10 минут до подачи на стол рыбки обвалять в муке, положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.

Обжаренные рыбки можно уложить на подогретое блюдо или подать на той же сковороде, обложив помидорами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить консервированную султанку (барабульку), солёную сельдь и шпроты в масле.

Рекомендации

О свойствах шпрот и сельди читайте в статьях "Килька (тюлька, анчоус, шпрот)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь астраханская (каспийская) (пузанок, черноспинка (залом, бешенка, кесслеровская сельдь), волжская сельдь)", "Салака (балтийская сельдь)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Пицца "Маргарита" с двумя видами сыра Пицца "Маргарита" с двумя видами сыра
Торт с вишнёво-сливочной начинкой Торт с вишнёво-сливочной начинкой
Сушки по-индийски Сушки по-индийски
Просяное печенье с изюмом и орехами Просяное печенье с изюмом и орехами
Мягкие просяные вафли (из пшённой каши) Мягкие просяные вафли (из пшённой каши)
Сладкое слоёное тесто для тарталеток, корзиночек и пирожков (с пониженным содержанием жиров) Сладкое слоёное тесто для тарталеток, корзиночек и пирожков (с пониженным содержанием жиров)
Песочное тесто для корзиночек (с пониженным содержанием жира) Песочное тесто для корзиночек (с пониженным содержанием жира)
Куличи сдобные Куличи сдобные
Шоколадный пирог с вишней Шоколадный пирог с вишней


Выбрать ещё рецепты

Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Жареная рыба рецепты Жареная рыба рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Рыбный салат с огурцами Рыбный салат с огурцами
Крыжовенный соус, сваренный на бульоне Крыжовенный соус, сваренный на бульоне
Настой из плодов рябины красной Настой из плодов рябины красной
Смородиновый снег Смородиновый снег
Медовый скраб для равномерного загара Медовый скраб для равномерного загара
Настой красного лука при отёках (мочегонное средство) Настой красного лука при отёках (мочегонное средство)
Наливка из рябины Наливка из рябины
Морковный сок при запорах и геморрое Морковный сок при запорах и геморрое
Осетровая рыба (осетрина, белуга, севрюга, стерлядь), белорыбица, лосось или судак под майонезом Осетровая рыба (осетрина, белуга, севрюга, стерлядь), белорыбица, лосось или судак под майонезом


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"
Заметка №468: "Какие помидоры годятся для соления?"
Заметка №479: "Какие помидоры наиболее пригодны для консервирования?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №581: "Когда добавлять в кушанье зелень петрушки, укропа, мяты и сельдерея?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №596 :"Как сохранить свежими петрушку, редиску, зелёный лук и листовой салат?"