Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Просмотров
4865

Ингредиенты

  • 225 г консервированной ставриды в масле, шпрот, консервированной султанки (барабульки) или соленой сельди
  • 3 свежих или 6 консервированных помидоров
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 20-30 г зелени петрушки


Способ приготовления

Вскрыть банку со ставридами и положить рыбки на сито для обсушки. 

За 5 – 10 минут до подачи на стол рыбки обвалять в муке, положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.

Обжаренные рыбки можно уложить на подогретое блюдо или подать на той же сковороде, обложив помидорами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить консервированную султанку (барабульку), солёную сельдь и шпроты в масле.

Рекомендации

О свойствах шпрот и сельди читайте в статьях "Килька (тюлька, анчоус, шпрот)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь астраханская (каспийская) (пузанок, черноспинка (залом, бешенка, кесслеровская сельдь), волжская сельдь)", "Салака (балтийская сельдь)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Чесночный соус айоли Чесночный соус айоли
Соус с простоквашей Соус с простоквашей
Телячьи котлеты в сухарях (старинный рецепт) Телячьи котлеты в сухарях (старинный рецепт)
Котлеты по-киевски (старинный рецепт) Котлеты по-киевски (старинный рецепт)
Смягчающая маска для рук Смягчающая маска для рук
Отбеливающая ванночка для рук Отбеливающая ванночка для рук
Напиток из шиповника и облепихи при ослабленном иммунитете Напиток из шиповника и облепихи при ослабленном иммунитете
Марокканский мятный чай при болезнях печени и нервозности Марокканский мятный чай при болезнях печени и нервозности
Макароны с томатом при гипотонии желудка Макароны с томатом при гипотонии желудка


Выбрать ещё рецепты

Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Жареная рыба рецепты Жареная рыба рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Салат из консервированной рыбы с яйцами Салат из консервированной рыбы с яйцами
Мясо по-французски Мясо по-французски
Салат "Оригинальный" с крабовыми палочками и рисом Салат "Оригинальный" с крабовыми палочками и рисом
Ставрида по-японски Ставрида по-японски
Масса сладкая из творога с добавлением сока Масса сладкая из творога с добавлением сока
Рыбные пельмени Рыбные пельмени
Голубцы с говядиной Голубцы с говядиной
Желе из рябины красной (без желатина) Желе из рябины красной (без желатина)
Желе на основе рыбного бульона Желе на основе рыбного бульона


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"
Заметка №468: "Какие помидоры годятся для соления?"
Заметка №479: "Какие помидоры наиболее пригодны для консервирования?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №581: "Когда добавлять в кушанье зелень петрушки, укропа, мяты и сельдерея?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №596 :"Как сохранить свежими петрушку, редиску, зелёный лук и листовой салат?"