Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →
  Facebook    Вконтакте    Twitter

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Консервированная ставрида, султанка (барабулька), шпроты или солёная сельдь, жаренные со свежими помидорами

Просмотров
4707

Ингредиенты

  • 225 г консервированной ставриды в масле, шпрот, консервированной султанки (барабульки) или соленой сельди
  • 3 свежих или 6 консервированных помидоров
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 20-30 г зелени петрушки


Способ приготовления

Вскрыть банку со ставридами и положить рыбки на сито для обсушки. 

За 5 – 10 минут до подачи на стол рыбки обвалять в муке, положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон.

Обжаренные рыбки можно уложить на подогретое блюдо или подать на той же сковороде, обложив помидорами. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить консервированную султанку (барабульку), солёную сельдь и шпроты в масле.

Рекомендации

О свойствах шпрот и сельди читайте в статьях "Килька (тюлька, анчоус, шпрот)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь астраханская (каспийская) (пузанок, черноспинка (залом, бешенка, кесслеровская сельдь), волжская сельдь)", "Салака (балтийская сельдь)".


← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Сейчас смотрят рецепты

Тесто для пресных пирожков с мясом или капустой Тесто для пресных пирожков с мясом или капустой
Мазь из клюквенного сока (при кожном зуде, повышенном потоотделении и гнойных ранах) Мазь из клюквенного сока (при кожном зуде, повышенном потоотделении и гнойных ранах)
Отвар растения клюквы (при поносе и заболеваниях желудка) Отвар растения клюквы (при поносе и заболеваниях желудка)
Пряники (простые в приготовлении) Пряники (простые в приготовлении)
Пицца "Маргарита" с двумя видами сыра Пицца "Маргарита" с двумя видами сыра
Торт с вишнёво-сливочной начинкой Торт с вишнёво-сливочной начинкой
Сушки по-индийски Сушки по-индийски
Просяное печенье с изюмом и орехами Просяное печенье с изюмом и орехами
Мягкие просяные вафли (из пшённой каши) Мягкие просяные вафли (из пшённой каши)


Выбрать ещё рецепты

Рыбные рецепты Рыбные рецепты
Жареная рыба рецепты Жареная рыба рецепты
Вторые блюда, холодные и горячие закуски Вторые блюда, холодные и горячие закуски


Сейчас смотрят рецепты

Настой сухих плодов калины (витаминный, общеукрепляющий, потогонный, слабительный) Настой сухих плодов калины (витаминный, общеукрепляющий, потогонный, слабительный)
Салат из яиц и ветчины (для бутербродов) Салат из яиц и ветчины (для бутербродов)
Соус из белого вина к рыбе Соус из белого вина к рыбе
Отварной топинамбур Отварной топинамбур
Плов с дичью Плов с дичью
Большой бутерброд с салатом из курицы и апельсинами Большой бутерброд с салатом из курицы и апельсинами
Котлеты отбивные из свинины, телятины или баранины Котлеты отбивные из свинины, телятины или баранины
Соус томатный с эстрагоном Соус томатный с эстрагоном
Вишнёвая бабка Вишнёвая бабка


Хозяйкам на заметку рекомендуют читатели

Заметка №276: "Как легко снять кожицу с помидоров?"
Заметка №468: "Какие помидоры годятся для соления?"
Заметка №479: "Какие помидоры наиболее пригодны для консервирования?"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №581: "Когда добавлять в кушанье зелень петрушки, укропа, мяты и сельдерея?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №596 :"Как сохранить свежими петрушку, редиску, зелёный лук и листовой салат?"