Ингредиенты
- 2 жёлтых болгарских перца
- 2 красных болгарских перца
- 1 длинный кабачок (цукини)
- 1 морковь
- 1 луковица фенхеля
- 1 баклажан
- 8 ст. ложек бальзамического уксуса
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 50 г рукколы
- розмарин сушёный
- тимьян сушёный
- соль
- чёрный молотый перец
- кунжут (семена)
- 20 г пармезана (по желанию)
- 2 дольки чеснока