Салат из печени трески с рисом и солёными огурцами кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

2 сваренных вкрутую яйца
125 г (1/2 банки) консервированной печени трески
1-2 стручка сладкого перца
3-4 ст. ложки отварного рассыпчатого риса
3 луковицы
50 г зеленого салата
100 г консервированного зеленого горошка
3 соленых огурца
150 г майонеза
30 г зелени петрушки
соль

Чтобы получить салат из печени трески с рисом и солёными огурцами, лук надо нарезать тонкими кольцами, болгарский перец – соломкой, салат – на 3-4 части, огурцы, печень трески и яйца – ломтиками.

Отварной рис перемешать с печенью трески (см. рецепт «Рис по-японски»), болгарским перцем, яйцами, репчатым луком, зелёным салатом и огурцами. Всё перемешать, добавить к ингредиентам консервированный горошек. Затем салат посолить и заправить майонезом.

Перед подачей на стол украсить салат из печени трески с рисом и солёными огурцами измельчённой зеленью петрушки.