Жареная свинина или телятина с гарниром

Жареная свинина или телятина с гарниром

Просмотров: 5143

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Жареное мясо и жареная птица , Рецепты мясных блюд , К праздничному столу , Вторые блюда, холодные и горячие закуски , Блюда из свинины , Блюда из говядины и телятины , Маринованные овощи: рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 260 г жареной свинины или 360 г жареной телятины
  • 300 г готового гарнира из отварной моркови, картофеля, красной капусты, свежих, солёных или маринованных огурцов, помидоров, зелёного листового салата
  • листья зелёного салата или веточки петрушки (для украшения) (по желанию)
  • 60 г хрена с уксусом или майонеза с корнишонами
Большие куски жареной свинины или телятины охладить, нарезать на порционные куски, после чего красиво выложить на блюдо, сбоку разместить островками гарнир, состоящий из нескольких видов овощей: отварной моркови, красной капусты, отварного картофеля, свежих, маринованных или солёных огурцов, помидоров, зелёного листового салата. 

Блюдо можно дополнительно украсить листьями зелёного салата и веточками петрушки. Отдельно в соуснике рекомендуется подать готовый или самодельный хрен с уксусом или майонез с корнишонами (см. рецепты "Соус "Хрен с уксусом", "Соус "Майонез с корнишонами").

Рекомендации

О свойствах моркови, красной капусты и картофеля читайте в статьях "Картофель", "Морковь" и "Капуста краснокочанная".

Сейчас смотрят рецепты

Печеня житомирская (свинина с грибами и томатом) Печеня житомирская (свинина с грибами и томатом)
Фаршированная телятина при атопической экземе Фаршированная телятина при атопической экземе
Свинина запечённая Свинина запечённая
Жареная баранина, свинина или телятина с гарниром Жареная баранина, свинина или телятина с гарниром


Рекомендуем посмотреть

Жареное мясо и жареная птица
Жареное мясо и жареная птица
Рецепты мясных блюд
Рецепты мясных блюд
К праздничному столу
К праздничному столу
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Вторые блюда, холодные и горячие закуски
Блюда из свинины
Блюда из свинины
Блюда из говядины и телятины
Блюда из говядины и телятины
Маринованные овощи: рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?"
Заметка №32: "О свойствах петрушки"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?"
Заметка №347: "Надо ли промывать мясо перед приготовлением?"
Заметка №389: "Какое мясо подходит для варки, а какое - для жаренья?"
Заметка №530: "Что сделать, чтобы жареное мясо не прилипало к посуде?"
Заметка №353: "Как разогревать большие куски жареного мяса?"
Заметка №352: "Как разогревать жареное мясо?"
Заметка №349: "Как сохранить свежим и сочным сырое мясо?"
Заметка №295: "О хранении сырого мяса"
Заметка №292: "О размораживании мяса"
Заметка №262: "Как определить, прожарилось ли мясо?"

Посмотрите наш сонник

Сонник санаторий
Сонник Сан-Франциско
Сонник бархата
Сонник суббота
Собрать сонник
Сонник семена