Статья 1. Мясо следует промывать водой непосредственно перед приготовлением, иначе часть солей и белков, содержащихся в мясе, перейдёт в воду. 2. Мясо можно промывать только холодной водой, при этом не замачивая его на долгое время. Сейчас читают статьи Рекомендуем посмотреть Рецепты мясных блюд
