Ингредиенты 1 солёная сельдь 0,5 стакана сметаны (15% жирности) соль 1 ст. ложка тёртого сыра 30 г зелени укропа 2 стакана творога (9% жирности) 1 стебель зелёного лука 0,5 ч. ложки сахара Бескостное филе сельди (см. «Разделка рыбы») и творог дважды пропустить через мясорубку. Добавить сметану, сахар, мелко нарезанный зелёный лук и укроп, хорошо всё взбить и поставить в холодное место на 1,5-2 часа. Перед подачей на стол салат посыпать тёртым сыром. Рекомендации О сельди, зелёном луке, сахаре читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)", "Лук зелёный", "Сахар". Сейчас смотрят рецепты Бутербродная паста из творога с копчёной сельдью по-польски Салат с сельдью Сельдь в сметане Рекомендуем посмотреть Салаты Рыбные рецепты Салат рыбный (рецепты) Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №93: "О салатах" Заметка №112: "Об украшении салатов" Заметка №96: "О нарезке салатов" Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди" Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?" Заметка №423: "Какую сельдь не следует покупать?" Заметка №424: "Как правильно готовить нежирную сельдь?" Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?" Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?" Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?" Заметка №60: "О рыбном запахе" Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?" Заметка №341: "Что сделать, чтобы сметана легче взбивалась?" Заметка №331: "Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?" Заметка №100: "О приготовлении соусов" Заметка №393: "О нагревании соусов, кремов и подливок" Заметка №351: "Как предохранить сыр от высыхания?" Заметка №380: "Как дольше сохранить свежими петрушку, укроп и сельдерей?" Заметка №271: "О домашнем твороге" Заметка №272: "Об употреблении творога" Заметка №273: "О творожных блюдах" Заметка №61: "О хранении сахара и сахарной пудры" Заметка №395: "Как правильно растирать яичные желтки с сахаром?" Заметка №350: "Как защитить от муравьёв варенье, мёд или сахар ?"
Бутербродная паста из творога с копчёной сельдью по-польски
Салат с сельдью
Сельдь в сметане
