Через мясорубку пропустить поочередно бескостное филе сельди (см. Разделка рыбы»), плавленые сырки и твёрдое сливочное масло. Всё это тщательно перемешать и поставить на 1 час в холодильник, чтобы масса застыла.
Готовое блюдо украсить зеленью петрушки и консервированным горошком.
Рекомендации
О сельди, сливочном масле, зелёном горошке читайте в статьях: "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Масло сливочное", "Горох".
Паштет из сельди
Масса селёдочная с творогом (для бутербродов)
Масса селёдочная с яйцами
