Рыбный салат по-балкански

Рыбный салат по-балкански

Просмотров: 3982

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Греческая кухня , Рыбные рецепты , Салаты , Салат рыбный (рецепты) , Маринованные овощи: рецепты , Рецепты с копчёной рыбой и копчёным мясом
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 150-200 г белокочанной капусты
  • 1 сельдь, или окунь, или камбала холодного копчения
  • 3 ст. ложки маринованного лука
  • 2 свежих или консервированных сладких перца
  • 125 г консервированного зелёного горошка
  • 125 г салатной заправки
  • 3%-ный уксус
Капусту нашинковать соломкой, заправить уксусом, прогреть в небольшом количестве воды до оседания, а затем охладить.

Морковь почистить и порезать вместе со сладким перцем такой же тонкой соломкой.

Рыбу разделать на филе без кожи и костей (см. "Разделка рыбы"), после этого мякоть нарезать ломтиками.

Рыбу соединить с морковью, перцем, капустой, зелёным горошком и измельчённым маринованным луком. Всё перемешать.

Готовый салат полить салатной заправкой (см. "Салатная заправка обыкновенная", "Салатная заправка на оливковом масле", "Салатная заправка с горчицей и кориандром").

Рекомендации

О моркови, белокочанной капусте, сельди, морском окуне, камбале, зелёном горошке читайте в статьях: "Морковь", "Капуста белокочанная (свежая)", "Сельдь нежирная (селедка нежирная)", "Сельдь дунайская (жирная селёдка)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Окунь морской", "Камбала", "Горох".

Сейчас смотрят рецепты

Рыбный салат по-фламандски Рыбный салат по-фламандски
Рыбный салат с пеламидой Рыбный салат с пеламидой
Рыбный салат по-голландски Рыбный салат по-голландски
Салатная заправка обыкновенная Салатная заправка обыкновенная
Салатная заправка с горчицей и кориандром Салатная заправка с горчицей и кориандром
Салатная заправка на оливковом масле Салатная заправка на оливковом масле


Рекомендуем посмотреть

Греческая кухня
Греческая кухня
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салаты
Салаты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Маринованные овощи: рецепты
Рецепты с копчёной рыбой и копчёным мясом

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №397: "Как выбрать камбалу?"
Заметка №320: "Как избавиться от неприятного запаха камбалы?"
Заметка №76: "Как определить свежесть тунца, сардин, сельди или скумбрии?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №302: "О белокочанной капусте, используемой для салата"
Заметка №102: "О сладком перце для салата"
Заметка №178: "О свойствах сладкого перца"
Заметка №466: "Как правильно употреблять в пищу консервированный горошек?"
Заметка №112: "Об украшении салатов"

Посмотрите наш сонник

Сонник омлет
Сонник Омега
Сонник бабушка
Сонник Олимпиада
Сонник нефтяная скважина
Сонник масляная лампа