1 сельдь, или морской окунь, или мелкая треска горячего копчения
Филе копчёной рыбы освободить от костей и кожи и нарезать небольшими кусочками.
Свёклу отварить в кожице, затем остудить. почистить и порезать кубиками.
Сельдерей почистить, разрезать на несколько крупных частей и варить в подсоленной воде с добавлением растительного масла в течение 25-40 минут. После этого сельдерей остудить и порезать так же, как свёклу.
Всё перемешать, заправить майонезом и, при необходимости, дополнительно посолить.
Салат из копчёной рыбы и сладкого перца
Овощной салат с сельдью
Салат из сельди по-норвежски
