Винегрет со сквамой

Винегрет со сквамой

Просмотров: 3715

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Винегреты с рыбой , Винегреты , Рыбные рецепты , Салат рыбный (рецепты) , Салаты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 1 яблоко сладкого или кисло-сладкого вкуса
  • 1 ст. ложка тёртого корня хрена
  • 2 свёклы
  • 1/2 стакана отварной бобовой фасоли
  • 1/2 стакана квашеной капусты
  • 1/2 стакана салатной заправки или растительного масла
  • 300 г бескостного филе жареной сквамы (нототении)
  • соль
Свёклу отварить в кожице, остудить, очистить, порезать соломкой. Яблоки очистить от кожицы и порезать так же, как и свёклу. Фасоль отварить до мягкости.

Рыбу разделать, выпотрошить, посолить и поджарить на растительном масле (см. "Разделка рыбы").

Свёклу и яблоки смешать с капустой, тёртым хреном, фасолью и рыбой.

Готовый винегрет полить маслом или салатной заправкой (см. "Салатная заправка обыкновенная", "Салатная заправка на оливковом масле", "Салатная заправка с горчицей и кориандром").

Рекомендации

О яблоках, свёкле, квашеной капусте, рыбе, растительном масле читайте в статьях: "Яблоки", "Свёкла", "Квашеная белокочанная капуста", "Рыба", "Масло растительное".

Сейчас смотрят рецепты

Винегрет с рыбой-капитаном Винегрет с рыбой-капитаном
Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью Винегрет с хеком, минтаем или треской и зелёной фасолью
Винегрет с рыбой и маринованной вишней Винегрет с рыбой и маринованной вишней
Салатная заправка обыкновенная Салатная заправка обыкновенная
Салатная заправка с горчицей и кориандром Салатная заправка с горчицей и кориандром
Салатная заправка на оливковом масле Салатная заправка на оливковом масле


Рекомендуем посмотреть

Винегреты с рыбой
Винегреты с рыбой
Винегреты
Винегреты
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Салаты
Салаты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №91: "О винегрете"
Заметка №8: "О жареной рыбе"
Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №13: "О варке свёклы"
Заметка №70: "О пользе свёклы"
Заметка №105: "О яблоках в салате"
Заметка №42: "О свойствах квашеной капусты"
Заметка №483: "Как хранить квашеную капусту?"
Заметка №274: "Как легко натереть корень хрена?"
Заметка №362: "Как правильно варить бобовую фасоль?"

Посмотрите наш сонник

Сонник иллюминатов
Сонник незаконный
Значок Сонник
Сонник Икара
Игнорировать сонник
Сонник незнания