Закрыть
Рыба, запечённая по-чешски

Рыба, запечённая по-чешски

Просмотров: 7209

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , К праздничному столу , Духовая рыба , Чешская кухня , Рыбные рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 500 г рыбы (карп, радужная форель, треска или другая)
  • 125 г молока
  • 1 яйцо
  • 60 г сливочного масла
  • соль
  • 1 ч. ложка уксуса
  • мука пшеничная
Филе рыбы отделить от костей (см. статью «Разделка рыбы»), нарезать на порционные куски, сбрызнуть уксусом, посолить и положить в смазанный маслом сотейник.

Яйцо смешать с молоком, всыпать муку и, хорошо размешав, залить полученной смесью рыбу. Блюдо поставить запекаться в духовой шкаф на 30 минут.

Рекомендации

О свойствах рыбы, карпа, молока, сливочного масла, муки читайте в статьях: "Рыба", "Карп", "Молоко", "Масло сливочное", "Мука".

Сейчас смотрят рецепты

Рыба, запечённая в сметане, с гречневой кашей Рыба, запечённая в сметане, с гречневой кашей
Рыба, запечённая по-сицилийски Рыба, запечённая по-сицилийски
Рыба, запечённая с картофелем Рыба, запечённая с картофелем


Рекомендуем посмотреть

К праздничному столу
К праздничному столу
Духовая рыба
Духовая рыба
Чешская кухня
Чешская кухня
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №11: "О духовой рыбе"
Заметка №73: "О хранении рыбы"
Заметка №348: "Когда промывать водой рыбу, предназначенную для приготовления?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №332: "Как выбрать карпа (сазана)?"
Заметка №57: "Особенности варки леща, карпа, воблы, карася и плотвы"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №63: "О хранении молока"
Заметка №346: "Как приготовить из сухого молока питьевое?"
Заметка №249: "Об особенностях кипячения молока"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"
Заметка №406: "Как сохранить свежими яйца всмятку?"
Заметка №29: "О свойствах яиц"
Заметка №30: "Сколько яиц рекомендуется съедать в неделю?"
Заметка №236: "Как хранить сливочное масло?"
Заметка №254: "Как правильно хранить масло, сало и жир?"
Заметка №270: "Как быстрее взбить сливочное масло?"
Заметка №237: "О покупке сливочного масла"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №279: "О соусе к хеку, треске, макрурусу, скумбрии и ставриде"
Заметка №170: "Чем можно заменить лимонную кислоту или уксус в овощном салате?"

Посмотрите наш сонник

Сонник пластырь
Сонник растения
Сонник персик
Сонник пион
Сонник лошадь
Сонник столп