Салат из яиц с ветчиной

Салат из яиц с ветчиной

Просмотров: 2899

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Салаты , Блюда из свинины , Маринады, маринованное мясо и птица , Острая кухня , Яичные блюда
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1 ст. ложка масла растительного
  • 1 ст. ложка белого сухого вина
  • 1/2 ч. ложки горчицы (паста)
  • чёрный молотый перец
  • паприка
  • 1/4 ч. ложки ямайского перца молотого
  • 1/4 ч. ложки сушёной петрушки молотой
  • 1/4 ч. ложки сушёного молотого укропа
  • 100 г ветчины
  • 1 помидор среднего размера
  • 1 редиска
  • зелёный лук
Для приготовления салата из яиц с ветчиной сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца нужно порезать кружками и выложить ими дно салатника. После этого требуется приготовить заправку из уксуса, вина, молотого перца, горчицы, соли, паприки, сушёного укропа и петрушки. Залить половиной маринада яйца. Затем сверху на яйца выложить нарезанную ломтиками ветчину. На ветчину положить нарезанный кружками помидор и тонко порезанный редис (вперемешку). Салат полить оставшейся заправкой.

Готовый салат из яиц с ветчиной посыпать сверху мелко нашинкованным зелёным луком.

Авторские примечания

Вместо уксуса и сухого вина можно просто использовать винный уксус. Можно также заменить обыкновенный уксус на яблочный.

Рекомендации

О свойствах зелёного лука, горчицы, паприки, душистого и чёрного перца читайте в следующих статьях: "Паприка", "Горчица", "Лук зелёный", "Перец душистый (ямайский)", "Перец чёрный".

Сейчас смотрят рецепты

Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из сыра Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из сыра
Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из яиц и кильки Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из яиц и кильки
Салат из яиц и ветчины (для бутербродов) Салат из яиц и ветчины (для бутербродов)
Салат из сельди и ветчины Салат из сельди и ветчины


Рекомендуем посмотреть

Салаты
Салаты
Блюда из свинины
Блюда из свинины
Маринады, маринованное мясо и птица
Острая кухня
Острая кухня
Яичные блюда
Яичные блюда

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №596 :"Как сохранить свежими петрушку, редиску, зелёный лук и листовой салат?"
Заметка №159: "Как правильно выбирать паприку?
Заметка №149: "О хранении и использовании душистого ямайского перца"
Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №636: "Как лучше хранить стручковой перец и помидоры?"
Заметка №323: "Как сварить яйцо?"
Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"
Заметка №317: "Как чистить сваренные вкрутую яйца?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"

Посмотрите наш сонник

Сонник спаржа
Сонник копилка
Сонник сберегательная книжка
Сонник магазин
Сонник Шива
Сонник кальяна