Недобросовестные производители паприки фальсифицируют цвет приправы путём подкрашивания всевозможными красителями, как натуральными, так и искусственными. Так что, выбирая паприку, лучше останавливать свой выбор на проверенных мировых производителях - Испании и Венгрии.