Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из яиц и кильки кулинарный рецепт дома

Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из яиц и кильки

Ингредиенты

250 г постной ветчины
помидоры (для украшения)
зелень петрушки или укропа (для украшения)
1 сваренное вкрутую яйцо (для начинки)
2 солёные кильки (для начинки)
60 г сливочного масла (для начинки)
соль
горчица

Ветчину нарезать широкими тонкими ломтиками. Сливочное масло растереть, смешать с рубленым яйцом (см. рецепт "Яйца вкрутую"), мелко порезанным филе кильки, приправить солью и горчицей по вкусу (см. статью "Разделка рыбы"). В середину каждого ломтика ветчины положить начинку. Затем ветчину свернуть трубочкой.

Готовые фаршированные трубочки выложить на блюдо. Сверху их можно украсить веточками зелени и тонкими ломтиками помидоров.