Фаршированные трубочки из ветчины с начинкой из зелени кулинарный рецепт дома

Ингредиенты

250 г постной ветчины
помидоры (для украшения)
зелёный лук (для украшения)
100 г сливочного масла (для начинки)
1 головка репчатого (можно красного) лука или головка лука-шалота (для начинки)
соль
2 ст. ложки мелко порубленной зелени петрушки, кинзы и(ли) укропа (для начинки)

Ветчину нарезать широкими тонкими ломтиками. Сливочное масло растереть и смешать с мелко нашинкованной луковицей. После этого добавить в массу из масла и лука 2 ст. ложки измельчённой зелени и соль. Всё перемешать.

На середину каждого ломтика ветчины выложить начинку.

Свернуть ломтики ветчины в виде трубочек и выложить на блюдо. Сверху трубочки из ветчины рекомендуется украсить дольками помидора и мелко порезанным зелёным луком.