Рис промыть холодной водой, затем дать лишней жидкости стечь. Сельдерей, морковь и рис потушить в течение 5 минут на сковороде, затем добавить туда овощной отвар, всё посолить, довести до кипения, потом накрыть крышкой и тушить без помешивания на медленном огне.
Незадолго до подачи к столу добавить в блюдо помидоры и мелко порезанную свежую петрушку. Рис перемешать.
Рекомендации
О длиннозёрном рисе и моркови читайте в статьях "Морковь" и "Рис длиннозёрный".
Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях