Закрыть
Картофельный пирог с яблоками (при повышенном холестерине)

Картофельный пирог с яблоками (при повышенном холестерине)

Просмотров: 4684

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 600 г картофеля
  • вода
  • 250 г муки грубого помола /при обычном рационе питания может использоваться гладкая пшеничная мука
  • 80 г сахара + сахар (для посыпки)
  • соль
  • 60 г маргарина (лучше иностранного) / при обычном рационе питания используется сливочное масло
  • 300 г яблок (лучше "антоновки")
  • 80 г грецких (или других) орехов
  • 20 г изюма
  • корица
  • лимонный сок

Способ приготовления

Картофель вымыть и отварить в кожице до готовности. Когда картофель остынет, очистить его и протереть через сито, или мелко натереть, или истолочь.

Добавить в картофель муку, сахар и немного соли. Всё перемешать.

30 г маргарина (масла) использовать для смазки противня или формы для запекания.

Яблоки вымыть, освободить от кожицы и зёрен, после чего крупно натереть и облить небольшим количеством лимонного сока.

Изюм вымыть и ошпарить.

Ядра орехов крупно порубить и смешать с корицей (можно обжарить орехи с корицей в течение 1-2 минут на сковороде).

Смешать яблоки с орехами и изюмом.

Картофельную массу разделить на 2 части.

Из первой части выложить слой картофельного теста на смазанный жиром (маргарином, сливочным маслом) противень.

Сверху на картофель выложить начинку. Накрыть начинку второй частью картофельной массы.

Полить сверху второй картофельный пласт растопленным маргарином (маслом) и посыпать сахаром.

Поместить пирог в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и держать там до  те пор, пока картофель не запечётся.



Рекомендации

О свойствах картофеля, масла сливочного, сахара, яблок и грецких орехов читайте следующие материалы: "Картофель", "Масло сливочное", "Грецкий орех", "Сахар", "Яблоки".

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Сейчас смотрят рецепты

Антихолестериновая паста (макароны) с орехами и сухофруктами (при повышенном холестерине) Антихолестериновая паста (макароны) с орехами и сухофруктами (при повышенном холестерине)
Лапша с маком при повышенном холестерине Лапша с маком при повышенном холестерине
Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине Мюсли с сухофруктами при повышенном холестерине
Антихолесетриновый суп с картофелем и бобовой фасолью (при повышенном холестерине) Антихолесетриновый суп с картофелем и бобовой фасолью (при повышенном холестерине)
Мюсли с яблоками Мюсли с яблоками


Рекомендуем посмотреть

Чешская кухня Чешская кухня
Десерты сладкие и несладкие (рецепты десертов) Десерты сладкие и несладкие (рецепты десертов)
Диетическая кухня Диетическая кухня
Сладости Сладости
Рецепты и продукты при повышенном холестерине Рецепты и продукты при повышенном холестерине
Пряная кухня Пряная кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №108: "Когда солить отварной картофель?"
Заметка №37: "О свойствах картофеля"
Заметка №61: "О хранении сахара и сахарной пудры"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №143: "Как легче расколоть грецкие орехи?"
Заметка №49: "О жареных грецких орехах"
Заметка №67: "О пользе грецких орехов"
Заметка №68: "О хранении грецких орехов"
Заметка №50: "О миндале"
Заметка №140: "О хранении яблок"
Заметка №174: "Как сделать так, чтобы нарезанные яблоки не потемнели?"
Заметка №188: "Как выбирать яблоки?"
Заметка №256: "Как "оживить" сморщенные яблоки?"
Заметка №12: "О хранении лимонов"
Заметка №142: "О лимонном соке"
Заметка №141: "О хранении лимонов и апельсинов"