Гороскоп на неделю

Просмотров
1959

Хозяйкам на заметку → Заметка №49: "О жареных грецких орехах"


1. Жареные грецкие орехи приобретают неприятный привкус, поэтому для посыпки изделий, требующих длительного пребывания в духовом шкафу, они не годятся.

2. В то же время грецкие орехи, предназначенные для тортов и пирожных, рекомендуется до употребления слега прокалить (но не жарить!). Для этого их надо выдержать в духовом шкафу при температуре 75 градусов в течение 20 минут (не больше!). Считается, что от этого их вкус улучшается.