Статья Баранья лопатка, задние ноги и грудинка варятся большими кусками примерно 2,5 часа. Задние ноги, порубленные большими кусками, жарятся примерно 1 час 20 минут. Баранья корейка, нарезанная большими кусками, жарится 40 минут. Корейка, порезанная порционными кусками для натуральных и отбивных котлет, - 10-12 минут. Корейка и лопатка, порезанные кусками по 30-40 г для шашлыка, жарятся 10-12 минут. Баранья шея, порубленная мелкими кусками для приготовления рагу, предварительно обжаривается, а затем тушится 1-1,5 часа. Салат из яиц и ветчины (для бутербродов) Рыба фаршированная Яблочный гратэн по-немецки Рыбный салат с терпугом, маринованными яблоками и огурцами Острая чесночная закуска из белокочанной капусты Бутерброды-ассорти с заливной рыбой Сок из ягод лимонника китайского с сахаром Ягодно-сливочный крем Бутерброды с рубленой сельдью и яблоком Рекомендуем посмотреть Рецепты мясных блюд Жареное мясо и жареная птица Тушеное мясо Отварное мясо Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку Заметка №110: "Когда солить жареные мясо, рыбу и овощи (кроме картофеля)?" Заметка №14: "О жарке мяса в духовом шкафу" Заметка №354: "Как сделать так, чтобы запечённое мясо не было сухим?" Заметка №391: "Как сохранить сочным отварное мясо из супа ?" Заметка №353: "Как разогревать большие куски жареного мяса?" Заметка №347: "Надо ли промывать мясо перед приготовлением?" Заметка №295: "О хранении сырого мяса" Заметка №292: "О размораживании мяса"
Салат из яиц и ветчины (для бутербродов)
Рыба фаршированная
Яблочный гратэн по-немецки
Рыбный салат с терпугом, маринованными яблоками и огурцами
Острая чесночная закуска из белокочанной капусты
Бутерброды-ассорти с заливной рыбой
Сок из ягод лимонника китайского с сахаром
Ягодно-сливочный крем
Бутерброды с рубленой сельдью и яблоком
