Закрыть

Заметка №354: "Как сделать так, чтобы запечённое мясо не было сухим?"

Просмотров: 4113

* Сейчас нет активных акций от партнёров

Статья

1. Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не сделалось сухим, необходимо поставить в духовку небольшую ёмкость с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и высыхания.

2. Во время запекания в духовом шкафу рекомендуется поливать мясо сверху горячей кипячёной водой или горячим бульоном. От холодной жидкости мясо станет жёстким.

Сейчас читают статьи



Рекомендуем посмотреть