Чтобы приготовить польский сметанный соус с яйцами и хреном, необходимо для начала почистить, вымыть и мелко натереть сам корень хрена. Затем добавить к нему сметану и уксус (если уксус более сильный, то его требуется развести кипячёной водой, чтобы он стал примерно трёхпроцентным.) После этого заправить соус мелко порубленными варёными яйцами. В конце смесь посолить, подсластить и соединить с горчицей (добавляется по вкусу).
Польский сметанный соус с яйцами и хреном подходит к рыбе и картофелю.
Рекомендации
О свойствах горчицы и сахара читайте в статьях "Сахар" и "Горчица".