Для приготовления тыквы, запечённой с рисом по-польски, готовый отварной рис нужно перемешать с пассерованным репчатым луком (лук должен быть мелко нашинкован). Тыкву необходимо почистить и крупно натереть, после чего соединить с луком и рисом и солью.
Полученную массу выложить в посуду для запекания, предварительно смазанную маслом. Массу сверху залить соусом и посыпать крупно натёртым сыром.
Поставить тыкву в духовой шкаф и запекать при температуре 160-180 градусов до готовности (тыква должна стать мягкой).
Рекомендации
О свойствах репчатого лука и белого риса читайте в статьях "Лук-репка" и "Рис".
Салат из яблок и тыквы
Тыквенная каша
Жареная тыква по-монакски
Бутербродная масса из тыквы с луком
Соус сметанный с томатом
.jpg "Польская кухня: рецепты")
