Соус сметанный с томатом и луком

Соус сметанный с томатом и луком

Просмотров: 4168

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Соусы, заправки , К праздничному столу , Рыбные рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • соль
  • 100 г лука
  • 2 ст. ложки пшеничной муки
  • 400 г сметаны (15% жирности)
  • 400 г рыбного бульона
  • 80 г томатного сока (или томатной пасты)
Поджарить мелко нарезанный репчатый лук, затем добавить к нему немного соли и весь томатный сок. Всё вместе прожарить еще 10 минут.

Положить 2 ст. ложки муки, разведённых в 400 г рыбного бульона (см. рецепт «Рыбный бульон»), влить 400 г сметаны и, заправив соусом  кушанье, поставить его в духовой шкаф.

Рекомендации

О репчатом луке, пшеничной муке, рыбе читайте в статьях: "Лук-репка", "Мука", "Рыба"..

Сейчас смотрят рецепты

Соус сметанный натуральный Соус сметанный натуральный
Соус сметанный с томатом Соус сметанный с томатом
Соус томатно-сметанный Соус томатно-сметанный
Рыбный бульон Рыбный бульон


Рекомендуем посмотреть

Соусы, заправки
Соусы, заправки
К праздничному столу
К праздничному столу
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №393: "О нагревании соусов, кремов и подливок"
Заметка №17: "О жарке лука"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №341: "Что сделать, чтобы сметана легче взбивалась?"
Заметка №340: "Как приготовить сметану в домашних условиях?"
Заметка №331: "Что сделать, чтобы сметана не свернулась в супе, соусе или подливке?"
Заметка №107: "О соли в рыбном бульоне"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"

Посмотрите наш сонник