Рыбный салат с терпугом, маринованными яблоками и огурцами

Рыбный салат с терпугом, маринованными яблоками и огурцами

Просмотров: 5132

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Салат рыбный (рецепты) , Рыбные рецепты , Салаты , Маринованные овощи: рецепты , Маринованные фрукты и маринованные ягоды: рецепты
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 125 г майонеза обычного или майонеза (провансаль)
  • 150-200 г белокочанной капусты
  • соль
  • 3 маринованных яблока
  • 3 маринованных огурца
  • 300 г филе жареного терпуга
  • растительное масло (для жарки рыбы)
  • мука пшеничная (для жарки рыбы)
Яйца мелко порубить. Яблоки (без сердцевины) и огурцы порезать небольшими ломтиками. Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой.

Рыбу почистить, разделать, порезать на куски, посолить, обвалять в муке и поджарить до готовности на растительном масле (см. "Разделка рыбы"). Охлаждённую рыбу освободить от кожи и костей, порезать небольшими кубиками и смешать с другими ингредиентами.

Готовый салат полить майонезом или майонезом (провансаль) (см. "Соус "Майонез" и "Соус "Майонез (провансаль)").

Рекомендации

О терпуге, белокочанной капусте, яблоках, растительном масле, пшеничной муке читайте в статьях: "Рыба", "Капуста белокочанная (свежая)", "Яблоки", "Масло растительное", "Мука".

Сейчас смотрят рецепты

Салат из жареного зубана и плавленого сыра Салат из жареного зубана и плавленого сыра
Рыбный салат со щукой, судаком или сигом Рыбный салат со щукой, судаком или сигом
Соус "Майонез (провансаль)" Соус "Майонез (провансаль)"
Соус "Майонез" Соус "Майонез"
Салат из рыбного филе с яблоками Салат из рыбного филе с яблоками


Рекомендуем посмотреть

Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салаты
Салаты
Маринованные овощи: рецепты
Маринованные фрукты и маринованные ягоды: рецепты

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №96: "О нарезке салатов"
Заметка №8: "О жареной рыбе"
Заметка №4: "Как сделать так, чтобы рыба не разваливалась во время жарки?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №302: "О белокочанной капусте, используемой для салата"
Заметка №105: "О яблоках в салате"
Заметка №51: "О муке"
Заметка №318: "Как правильно варить яйца?"
Заметка №25: "Как хранить яйца?"

Посмотрите наш сонник

Сонник трусов
Сонник несимпатичный
Сонник невидимый
Сонник дрянь
Сонник неестественный
Сонник травка