Салат из сельди по-тирольски

Салат из сельди по-тирольски

Просмотров: 4339

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рыбные рецепты , Салат рыбный (рецепты) , Салаты , Австрийская кухня
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 125 г майонеза
  • 1 луковица
  • 125 г томатной пасты
  • 1 солёная сельдь
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками варёного корня сельдьрея
  • 1 варёная морковь
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • соль
Сельдь разделать на филе без кожи и костей и нарезать кусочками шириной 2-3 см (см. "Разделка рыбы").

Корень сельдерея почистить, разрезать на несколько крупных кусков и варить 25-40 минут в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Затем крупные куски сельдерея порезать для салата небольшими кубиками.

Морковь отварить в кожице, затем остудить, почистить и порезать вместе с репчатым луком небольшими кубиками. Смешать сельдь и варёные овощи.

Майонез соединить с томатной пастой. Получившимся соусом заправить готовый салат.

Рекомендации

О репчатом луке, сельди, моркови, растительном масле читайте в статьях: "Лук-репка", "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)", "Морковь", "Масло растительное".

Сейчас смотрят рецепты

Салат из сельди по-норвежски Салат из сельди по-норвежски
Салат из сельди по-русски Салат из сельди по-русски
Салат из фасоли и сельди по-датски Салат из фасоли и сельди по-датски


Рекомендуем посмотреть

Рыбные рецепты
Рыбные рецепты
Салат рыбный (рецепты)
Салат рыбный (рецепты)
Салаты
Салаты
Австрийская кухня
Австрийская кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №93: "О салатах"
Заметка №96: "О нарезке салатов"
Заметка №112: "Об украшении салатов"
Заметка №47: "О варке овощей для салата"
Заметка №9: "О вымачивании солёной сельди"
Заметка №422: "Как отличить жирную сельдь от тощей?"
Заметка №423: "Какую сельдь не следует покупать?"
Заметка №129: "Как избавиться от рыбного запаха?"
Заметка №60: "О рыбном запахе"
Заметка №23: "Как устранить рыбный запах?"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №26: "О хранении моркови"
Заметка №27: "О свойствах моркови"
Заметка №132: "Как правильно готовить блюда из моркови?"
Заметка №131: "Какую нужно выбирать морковь?"
Заметка №100: "О приготовлении соусов"
Заметка №393: "О нагревании соусов, кремов и подливок"
Заметка №48: "Особенности варки овощей"

Посмотрите наш сонник

Обновить сонник
Сонник замерзнуть насмерть
Сонник успеха
Сонник изобретение
Сонник изобретателя
Сонник эрекция