Для бутербродов с солёной сёмгой, икрой и сельдью хлеб ржаной или пшеничный, нарезанный полосками, смазать тонким слоем сливочного масла, положить узкие полоски сёмги, икры, сельди и зелени (см. "Разделка рыбы").
Края бутерброда украсить бордюром из того же масла. Полоски нарезать, придав им любую форму.
Рекомендации
О ржаном или белом хлебе, сливочном масле, сельди, сёмги читайте в статьях: "Хлеб", "Масло сливочное", "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Сельдь дунайская (жирная)", "Сёмга".
Бутерброды канапе с паюсной икрой, сельдью и яйцом
Бутерброды канапе с сёмгой или балыком
Бутерброды канапе с икрой
