Для бутербродов с молоками сельди и сельдью на гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, положить кусочки молок и тонкие бескостные ломтики сельди вперемежку.
Украсить бутерброды завитком из масла, зелёным луком и порубленными яичными желтками.
Рекомендации
О рекомендациях и противопоказаниях к употреблению сливочного масла и зелёного лука читайте в статьях "Лук зелёный" и "Масло сливочное".
О ржаном хлебе, сельди, молоке сельди читайте в статьях: "Хлеб", "Сельдь (нежирная)", "Сельдь океаническая (атлантическая, североморская, тихоокеанская) (жирная)", "Молока сельди".