Бутерброды с рисом, крабами (креветками) и рыбой

Рис отварить в подсоленной воде (см. рецепт «Рис по-японски»), остудить, смешать с мелкими кубиками яблок и майонезом. Массу заправить рубленым укропом, лимонным соком и лимонной цедрой.

Салат положить на порезанный белый хлеб так, чтобы сверху можно было положить крабы (варятся после закипания 10-20 минут), креветки (варёно-мороженые варятся 3-5 минут после закипания, а сырые – 10-12 минут), ломтики солёной лососины или куски варёной рыбы.

Перед подачей на стол готовые бутерброды украсить веточками укропа.