Ингредиенты
- соус томатный к рыбе
- соус тартар
- 500 г рыбного бескостного филе (судака, трески)
- 100 г жира (или растительного масла) (для фритюра)
- 5 ст. ложек пшеничной муки
- 3 ст. ложки растительного масла или 2 ст. ложки сливочного + 1 ст. ложка растительного масла
- 0,5 лимона
- 2 яйца
- соль
- 30-40 г рубленой зелени петрушки + несколько веточек петрушки (для украшения)