Тушёный кролик с мускатным орехом (при повышенном холестерине)

Тушёный кролик с мускатным орехом (при повышенном холестерине)

Просмотров: 5862

Продукты:
* Сейчас нет активных предложений от партнёров
Категория: Рецепты , Рецепты и продукты при повышенном холестерине , Блюда из кролика , Птица, дичь , Тушеное мясо , Пряная кухня
← Предыдущий рецепт
Следующий рецепт →

Ингредиенты

  • 1 кг кролика
  • 2 моркови небольшого размера
  • 2 маленькие луковицы
  • соль
  • 3-4 горошины чёрного перца
  • 1/2 ч. ложки мускатного ореха
  • молотый чёрный перец
  • 1 зубчик чеснока
  • гречневая каша (гарнир)
Кролика порезать на куски и положить в глубокую сковороду или кастрюлю. Накрыв сверху посуду крышкой тушить кролика на слабом огне минут 15-20, после чего добавить к нему перец горошком, соль, мелко порезанную морковь и нашинкованный лук.

Тушить всё вместе на умеренном огне до тех пор, пока кролик и овощи не станут мягкими. Во время тушения рекомендуется периодически перемешивать содержимое сковороды (кастрюли).

Когда кролик с овощами будет готов, посыпать кролика мускатным орехом и молотым перцем. Дополнительно сдобрить его измельчённым чесноком.

Держать кушанье на огне (под крышкой) ещё 2-3- минуты, затем снять с плиты и подать к столу.

В качестве гарнира к тушёном кролику подойдёт гречневая каша.

Рекомендации

О свойствах моркови, чёрного перца, гречки и репчатого лука читайте в статьях "Перец чёрный", "Лук-репка", "Морковь", "Гречка".
Автор рецепта:

Рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

Не рекомендовано по основным ингредиентам при заболеваниях

  • Тяжёлые заболевания почек
  • Острые заболевания ЖКТ
  • Аллергические реакции

Сейчас смотрят рецепты

Паштет из кролика при атопической экземе Паштет из кролика при атопической экземе
Салат из кролика со спаржевой фасолью Салат из кролика со спаржевой фасолью
Кролик с чесноком при повышенном холестерине и диабете Кролик с чесноком при повышенном холестерине и диабете
Рагу из кролика Рагу из кролика


Рекомендуем посмотреть

Рецепты и продукты при повышенном холестерине
Рецепты и продукты при повышенном холестерине
Блюда из кролика
Блюда из кролика
Птица, дичь
Птица, дичь
Тушеное мясо
Тушеное мясо
Пряная кухня
Пряная кухня

Сейчас смотрят: Хозяйкам на заметку

Заметка №147: "О хранении чёрного перца"
Заметка №36: "О хранении репчатого лука и картофеля"
Заметка №373: "Как хранить разрезанную луковицу?"
Заметка №132: "Как правильно готовить блюда из моркови?"
Заметка №27: "О свойствах моркови"
Заметка №537: "Можно ли оставлять мясо на деревянной доске перед приготовлением?"
Заметка №536: "Стоит ли солить мясо перед термической обработкой?"
Заметка №347: "Надо ли промывать мясо перед приготовлением?"
Заметка №287: "Как сделать так, чтобы соль не отсыревала?"
Заметка №71: "О хранении гречки"
Заметка №583: "Как сварить рассыпчатую гречневую кашу с использованием молока?"

Посмотрите наш сонник

Сонник пятно
Сонник: заплетенная прическа
Сонник плетение
Сонник шкив
Сонник бутылка
Сонник лихорадка